裡維埃拉祖什碼頭的永續發展活動

餐廳產生的蔬菜廢棄物首先在裡維埃拉祖希碼頭內的堆肥站進行處理，然後與當地合作農戶提供的土壤混合，製成優質堆肥。處理後的蔬菜隨後會在餐廳內重新利用。這種「循環農業模式」自2006年以來一直在實踐。餐廳透過不開車運輸或焚燒食物垃圾，為減少二氧化碳排放做出了貢獻。

參與場所：Ristorante AO、Malibu Farm、宴會廳

日本首次在防波堤上安裝了薄膜太陽能板。為了促進再生能源的推廣，發電量和二氧化碳減排量以數位形式直觀地展示出來。

第一批早熟海帶（Ecklonia cava）被安置在日本的一個碼頭。它作為實驗研究的一部分進行培育，並被提議作為一種“藍色碳帶®”，以帶狀方式連接海藻床的再生。

我們已將電動車引入公司車隊，並在公司內部安裝了充電站。我們也正在努力透過舉辦活動來減少二氧化碳排放。

作為環境保護措施的一部分，該公司鼓勵員工改用電動車，並為他們的購車提供補貼。此外，該公司還在逗子海濱度假酒店內安裝了充電站，並成為日本首家引入利用電動車排放電力在緊急情況下為酒店供電系統的酒店。

裡維埃拉祖什碼頭內的所有設施均採用 100% 再生能源供電。

參與場所：馬里布酒店、AO 餐廳、馬里布農場、裡維埃拉廣場宴會廳

為了緩解鎌倉/湘南地區嚴重的交通擁堵狀況，並減少汽車廢氣排放，將安裝共享自行車系統。

參與神奈川海洋旅遊促進會，支持在相模灣開發新的海上運輸路線「海上航道」。

逗子海濱碼頭是鎌倉/湘南地區的熱門旅遊景點。為了保護景觀，我們種植並培育幼小的棕櫚樹，出於安全考慮，我們每年在碼頭內對棕櫚樹進行兩次修剪，以控制其生長。

這次特別的旅程將帶您體驗裡維埃拉的永續發展目標—「裡維埃拉未來創造計畫」。透過這次旅行，您可以體驗裡維埃拉逗子碼頭為打造可持續發展城鎮而開展的各項活動，例如海灘清潔、採用以堆肥為基礎的循環耕作方法的菜園、日本首個將酒店與電動汽車連接起來以應對緊急情況的充電和放電系統，以及在日本首創的碼頭使用薄膜太陽能電池板。

參與場所：Ristorante AO、Malibu Farm、宴會廳

為確保當地公共廁所（神奈川縣逗子市和三浦市）使用舒適，我們提供更換馬桶和窗戶、粉刷、高壓清洗等免費服務。自2015年起，工作人員每週輪流清潔兩次。

Riviera的每家餐廳都積極尋找並選擇僅在當地和當季才能找到的食材。我們選用安全可靠的食材，為您奉上新鮮美味的佳餚，所有食材均來自您可以親自參觀的生產商。

目標設施：Ristorante AO Malibu Farm

食物浪費指的是即使仍可食用卻被丟棄的食物。在裡維埃拉，除了採用循環利用的耕作方式外，我們還在不斷努力利用所有食材，甚至包括蔬菜皮，以減少浪費，更節約地食用食物。

目標設施：Ristorante AO Malibu Farm

透過此次活動，我們旨在為神奈川縣動物保護中心籌集營運資金，並與該組織一起傳播動物福利意識。

這隻鳥已在日本海鳥協會註冊，該協會致力於推廣水邊巡邏和救援，幫助預防水上事故並提高海上安全意識。